普通面粉做简单的点心 做点心的方法
酒伴清风
精选回答
四个全蛋打入无水无油的盆里。
放入细砂糖。也可以用白糖。
用电动打蛋器最高速打发一分钟。
继续最高速打发直至体积膨大颜色发白。
然后最低速打发直至细腻无大泡,用打蛋器的头划过后有明显花纹且不易消失。
筛入普通面粉。用搅拌戚风蛋糕面糊的方式搅拌,直至均匀无干粉。
倒入纸杯,顶部可以撒些白芝麻或者黑芝麻。放入预热好的烤箱里,中层、上下火、、钟左右。
淡墨青衫 2024-04-10 16:39:25
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