凤梨酥原产地_凤梨酥是哪里的小吃?
少年郎
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凤梨酥是我国台湾地区的特产,以前台湾的人们把凤梨制成的饼当做是不可或缺的订婚喜饼,后来糕点师傅对它进行改良从而诞生了凤梨酥。现在的凤梨酥多用西式的派皮包裹中式的凤梨馅制成,它的外皮酥松且内陷甜度适宜,是观光客非常喜欢的伴手礼。
凤梨酥是哪的特产
凤梨酥是一种以面粉、黄油、凤梨为主要原料制成的小吃,它是我国台湾地区非常著名的特产。凤梨酥的原料凤梨在闽南话中的发音与“旺来”非常相似,所以当地的人们认为它有“旺来”或者是“子孙旺旺来”的意义、象征,常在祭拜时用它做贡品。
大约一百年前,一位糕点师傅用肉和菠萝调出两种馅料,然后将由它们制成的饼分别称为龙饼、凤饼,这两种饼在人们心中因为寓意吉祥便成了不可或缺的订婚喜饼。后来这位师傅又对凤饼进行改良,使每个凤饼的大小都缩小至百克以内,这样凤梨酥就诞生了。
现在的凤梨酥多用西式的派皮包裹中式的凤梨馅制成,其中一些凤梨馅还会添加冬瓜来调整口感,这个“中西结合”的甜点外皮酥松且内陷甜度适宜,所以它能受到来自东、西方各地人的赞美,从而逐渐成为了外地观光客非常喜欢的一种伴手礼。
安安分分的男人 2023-09-15 14:26:41
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