太湖三宝是哪三宝
心若磐石
精选回答
太湖三宝是银鱼、梅鲚和白虾。太湖水产资源丰富,这为地处太湖之滨的苏州提供了丰厚的美食资源,太湖三宝,驰誉中外。
太湖银鱼有大银鱼、雷氏银鱼、短吻银鱼和寡齿短吻银鱼四种,前两者较大,后两者较小。银鱼营养丰富,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等多种营养成分,人们都叫它"鱼参"。梅鲚,又名湖鲚,肉质细嫩,味极鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和磷、钙、铁等无机盐。
太湖白虾,亦称脊尾白虾。素有"太湖白虾甲天下"之说。太湖白虾形状与其它淡水虾别无二致,白虾色白壳薄,通体透明。太湖白虾多为生活在水草丰盛、风平浪静的浅滩处,其食性是以植物碎片、有机残渣和弱小无脊椎浮游生物为主要食料。
踏踏实实 2023-11-17 16:35:49
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