牛肉和栗子为什么不能一起吃(牛肉和栗子)
荣辱不惊
精选回答
1、栗子和牛肉不要一起吃。
2、牛肉性温,有补脾胃、强腰足、补中益气的功效;而板栗,味咸性温,有补肾益气、补气、健胃的作用。单从食物的药性来说,两者并不矛盾。但从营养成分来说,板栗富含维生素C,每100g板栗含维生素40mg,牛肉含胡萝卜素、B族维生素和脂肪酸。但板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发生化学反应,从而失去板栗原有的营养价值。吃很多栗子配牛肉不会消化。
学会珍惜 2023-12-13 15:06:13
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