蓬溪县美食
精选回答
无忧无虑 2023-11-08 10:55:22
蓬溪县美食有余锅盔、蓬溪熨斗糕、芥末春卷、蓬溪姜糕、蓬溪唐糍粑、胡老七五香豆腐干等。
1、余锅盔:手工制作、炭炉烘烤,再将刮丝凉粉从锅盔切口灌进去,麻辣脆香、入口化渣,令人垂涎三尺。
2、蓬溪熨斗糕:将米、面、蛋、糖浆烙熟食用,制品分甜、咸两种,外酥里嫩、甜香爽口。
3、芥末春卷:选用蓬溪人独创黄芥末,因其辛辣刺激的口感而带动鼻腔至全身,蓬溪人用方言称之为冲饼。
4、蓬溪姜糕:始于清代同治年间,以糯米、蜜糖、麻油、姜汁四物合制而成,曾敬献慈禧太后品尝,并评曰:有油不腻,有糖不伤,洁如脂玉,软似秋云。
5、蓬溪唐糍粑:源于唐代,属宫中贡品,以糯米为主料,沿用泡、蒸、舂等传统工艺制成,再辅以红糖、白糖、芝麻、黄豆、黄生等粉料,回味悠长、老少咸宜。
6、胡老七五香豆腐干:胡氏家族数代人经几百年历史制作工艺积累和提炼,采用天然大豆、花椒、麻油等原料,经卤、煮、涮油、拌制等十多道工序精制而成。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992478210868984997.jpg)
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情李清照对项羽的评价
李清照,号易安居士,她改革了宋代时期的词风,对宋词的发展有着巨大的贡献,引领了宋代词风的发展。李清照写词极佳,她的诗作也是一绝,李清照的诗作代表《夏日绝句》,其中的“生当作人杰,死亦为鬼雄”为千古名句,流传至今...
展开详情李清照前后词风的变化
有“千古第一才女”之称的词人李清照,在宋代文学史上有着重要的地位,她开创了新的词体,将婉约的风格发挥到了极致,引领着宋代婉约词做的发展。李清照在古典文学史占据着重要的地位,冠绝一时,被誉为“婉约之词宗”、“词国...
展开详情