野生黄鱼怎么烹饪
精选回答
光辉岁月 2024-03-05 19:46:59
野生黄鱼的做法有很多,下面介绍其中几种做法:
第一,清蒸黄鱼,做法如下:
1、新鲜黄鱼洗净啤酒浸泡十分钟,加入盐、精、葱姜片待用姜葱辣椒切丝;
2、蒸锅水开后放入黄鱼,大火蒸七分钟关火,敝去汤水,将姜葱辣椒丝放在鱼身上,淋上适量的蒸鱼豉油,将山茶油烧热后浇上即可。
第二,糖醋黄鱼,做法如下:
1、将黄鱼去鳞,开膛除去内脏,挖去鳃,用清水洗干净,在鱼身两面划上一字花纹,抹上酱油、料酒,腌30分钟;
2、将胡萝卜、鲜笋洗净,均切成小丁,与青豆一起放入沸水锅中烫一下,捞出,控净水;
3、将葱择洗干净,拍散,切成末;
4、锅置火上,烧热后倒入花生油,待油烧至八成热时,将腌好的黄鱼沥干,放入油锅中,炸至金黄色时捞出,控净油,放在盘内;
5、另取净锅置于火上,倒入花生油,烧热后放入葱末炝锅,然后倒入开水,加入白糖、醋、胡萝卜丁、笋丁、青豆,用水淀粉勾芡,待芡汁微沸时,离火,把汁浇在鱼身上即成。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992399366776971834.jpg)
相关推荐
vivos1摄像头怎么升降
vivos1升降摄像头的方法:vivos1只有前置镜头可以升降,而且是自动升降,也就是说,当用户在使用到vivos1的前置镜头时,手机会自动识别,接着就会自动升起手机的前置镜头。...
展开详情铁的热膨胀系数是多少
铸铁的热膨胀系数是(9.2-11.8)x0.000001/°C。热膨胀系数:物体由于温度改变而有胀缩现象。其变化能力以等压(p一定)下,单位温度变化所导致的体积变化,即热膨胀系数表示。热膨胀系数有线膨胀系数α、...
展开详情