白条猪什么意思
精选回答
勇敢去面对 2023-11-06 11:14:39
白条猪就是白条猪肉,就是将猪宰杀后只切除头部、内脏、和脚部,没有经过任何其他处理的猪肉。一般新鲜的猪肉,瘦肉部分称鲜红色或者粉红色,肥肉部分是纯白的,整体肉质有光泽,手指按压会快速回弹,表面不黏手。
猪是我们饭桌上最常见的动物之一,已知最早的家猪出现在距今九千年的古文明中,遗址中出土的家猪残骸已经与野生品种有较大差别了,可见开始饲养家猪的历史应该还会更早。据国际组织统计,在2010年时全世界家猪就有约十亿只,其中在中国约有五亿只,由此可见中国人民对猪肉的喜爱。
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