虾皮需要洗吗虾皮怎么清洗才干净
半城烟火半城落寞
精选回答
虾皮吃之前需要清洗干净,最好用清水泡几次。虾皮本身就含有一种致癌物质,制作过程中难免沾上灰尘。加工工艺使其含盐量高,可能有亚硝胺残留。这些物质如果不清洗干净,食用后会对健康产生不良影响。
虾皮要洗干净再吃吗
虾皮是用小海虾做的,煮熟后放在太阳下或烤箱里晒干。它有很高的营养价值。蛋白质的含量甚至比我们平时吃的肉还要高,其矿物质元素也非常丰富。钙名字。
虾皮在制作过程中不可避免的会沾上一些灰尘,所以一定要清洗干净,最好用清水浸泡几次。虾皮中含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物,是一种致癌物质。而且市面上的虾皮多是加盐煮的,可能会有亚硝胺残留。这些物质对人体有害,必须谨慎对待。
如果用冷水泡虾皮,中间需要换水3到5次。如果是温水,可以做两次。虾皮又小又薄,所以总浸泡时间不能超过20分钟,否则里面的营养成分可能会流失,导致虾皮的食用价值降低。
童年裸奔中年裸婚 2023-09-17 12:33:51
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