怎么挑选鹌鹑蛋才是好的
精选回答
野荷的香馥 2024-07-19 19:41:27
鹌鹑蛋的挑选方法如下:
1、 从外表看,近似圆形,个体很小,一般只有5克左右,表面有棕褐色斑点。
2、蛋壳颜色鲜明,如果细看的话,会看到有细小的气孔,否则就是陈蛋。
3、 用手轻轻摇动,没有声音的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。
4、 把鹌鹑蛋放到冷水里,下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋。 新鲜程度与蛋壳花纹无关, 蛋壳颜色取决于遗传和产卵的环境。 产蛋在草堆里,颜色接近草色;位于杂草和乱石中,蛋壳斑杂。
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