熬猪油要放姜吗_熬猪油要加生姜吗?
碧海蓝天
精选回答
熬猪油可以放姜,放姜更容易储存,味道更香,但是熬猪油本身是不需要加任何东西,这个看个人口味。熬猪油只需要把新鲜的猪板油切块,然后加入清水,放入姜片大火煮开,等水沸腾后改中小火,等猪板油成油渣,捞出生姜和油渣即熬成了。
熬猪油放姜吗
准备材料:清水、猪油适量、生姜适量。
1、将猪板油清洗干净,可适当检查猪板油表面的油脂和猪毛,在清水中冲洗一遍。
2、将处理过的猪板油切成小块入锅,放入适量清水,再加入姜片,大火煮开。
3、水沸腾后,转中小火,等猪板油慢慢萎缩变黄,熬出一部分的油脂,用勺子舀出来,然后继续熬制出现油渣为止。
4、将生姜和油渣捞出来,将上面的清澈猪油倒入容器中,这样冷却之后放在冰箱中储存即可。
老巷旧人 2023-09-13 16:26:12
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