嵊州汤年糕怎么烧
冬约夏至
精选回答
用料:年糕,青菜,猪油适量,盐。
将嵊州年糕先切成片,再切成丝。青菜、香菇切小段备用。
鸡蛋打散,摊成饼,然后切丝备用。
锅里放少许猪油,然后先放入菜梗炒一会,再放入菜叶。
加入香菇。
加入年糕继续翻炒至年糕由硬至软。
加水,没过年糕顶部。
大火煮分钟,年糕汤变得粘稠,加盐,装盘即可。
静水流深 2024-04-15 13:14:39
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