早上起床口干苦还有口水像中奶一样，什么原因

早餐吃什么最有营养早餐吃什么最有营养 早上起床吃点啥？早餐吃什么最有营养？随着现代饮食营养观念的普及，人们越来越关注一日三餐的营养问题，但生活节奏的加快又让人们腾不出太多时间来细火慢炖早餐，更难顾及早餐的营养价值。这在医学保健专家看来，是非常不科学的。 科学营养的早餐应该包括一下四类食物：1.以碳水化合物为主的可提供能量的粮谷类食物，如面包、馒头等。2. 奶类与奶制品、豆制品。3.新鲜蔬菜和水果。4. 蛋白质类食物，如肉类、禽蛋类食物。但是上班族为了赶时间求方便很多时候都是“求求其其”地解决自己的早餐。殊不知，这些吃法都是要不得的：一：“营养”早餐早餐内容：水果、蔬菜、 牛奶 等营养食物误点：缺乏了“营养价值不高”的主食。这类早餐一向很受女性欢迎，特别是想通过“0淀粉”计划或者吃素来达到减肥目的的女士。她们认为主食是热量的来源，所以对谷类食物也是敬而远之……所以，常尝会只吃各种高营养的食物。其实这种想法是错误的，认为主食仅仅提供热量，跟营养挂不上钩，是因为没有好好认识碳水化合物的营养价值。它们对人体各方面的机能尤为重要。如果没有足够的热量供给，人体就会自动分解释放热量。所以长期不吃主食，更容易造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。再者，牛奶、豆浆、酸奶、西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等奶制品及酸性的水果和粗纤维的水果，都不宜空腹食用。TIPS：早上醒来，想吃什么都必须不可以少了主食。可以先吃点面包、馒头或者米粥等主食，再喝牛奶或者吃水果。这样营养可以更好地吸收，身体才会更加健康。二：Fast Food早餐早餐内容：汉堡、炸鸡、三明治等快餐误点：高热量、油炸食品易致肥胖。早上醒来一看表，糟了，实在是没时间吃早餐，只能在上班途中如果快餐店买一份即食快餐，如汉堡包、油炸鸡翅等。方便快捷不说，心里还觉得早上要吃的够多够好，这样有肉有菜有面包总够了吧。殊不知这种高热量的早餐很容易导致肥胖，长期食用而且油炸食品也会对身体有危害。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。TIPS：如果真的是迫不得已只能吃西式快餐做早餐，那么不要忘记加多一份蔬菜或水果沙拉。或者喝上一瓶酸奶，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。可是千万不要长期使用哦!你是否拥有健康的早餐习惯？你是否认为早餐只需"面包加牛奶"就已足够？事实上早餐仅仅是蛋白质，就已经非常有讲究。早餐吃什么有营养？ 全天1/3蛋白质应来自早餐 人体内的蛋白质无时不刻不在快速地更新和转换--在一位成年人体内，每日约300克蛋白质需要进行更新。这些重新合成的300克蛋白质内，除了一部分来源于自体蛋白质的分解转化外，另一部分则必需从每日膳食中得到摄取补充。人体每日所需能量的30%左右来自早餐。 参考中国营养学会对中国成人(轻体力活动者)膳食蛋白质的每日推荐摄入量--男性75克/天、女性65克/天，可计算出早餐应提供其大约30%的量，即接近21克的蛋白质。 早餐蛋白"质"有讲究 一份合格的营养早餐，应该谨遵"食物四要素"(谷类能量，蛋白营养，果蔬精华，豆浆或牛奶的水分与钙质)的要求，注意对"蛋白营养"类食物进行适当搭配，例如对蛋类、豆类或少量的肉、禽或鱼类等进行合理搭配。同时，由于清淡的食物更符合早上人体生理状况的需求。所以，要获取早餐的优质蛋白质，达成早餐21克蛋白质的充足摄取，可考虑从蛋类、豆类，或富含大豆分离蛋白的营养保健食品中进行补充。 早餐一定要有主食 早餐是一天中最不轻易转变成脂肪的一餐，因此一定要摄进主食。 早餐所供给的热量占全天的30%，这个主要是靠主食来供给的。缺乏碳水化合物主食，可能造成养分不良。要进食一些淀粉类食品，谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖，纠正睡眠后的低血糖现象。但谷类食品消化快，2-3小时之后就会有饥饿感，因此，还要适量摄进一些富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋、肉松、豆制品等食品。 苏打饼干不宜作早餐 酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐，常会有口干难以吞咽的阅历，那是由于阅历了一夜的消耗，各种消化液已经分泌不足，这种干食以谷类居多，缺乏优质蛋白，只能供给短时间的能量。很多上班族，由于时间紧，早餐常边走边吃，这样对肠胃健康不利，不利于消化和吸收。 油条一周最多一次 隔夜蔬菜可能发生亚硝酸，对健康极其不利，不要惋惜，坚持扔掉，放在冰箱保质的其余剩饭要回炉再加热。冰箱可不是保险箱。 另外，假如豆浆加油条作为早餐是你的最爱，那就要留心了。这种搭配养分素少，且炸、煎、炒的食品，热量油脂显着偏高，长期吃对身体非常不利，所以，一星期不宜超过一次。早上吃什么最有营养 一、最健康的排毒早餐： 水果+蔬菜+地瓜+米饭(1：2：1：1) 1.一种水果： 选果原则：以当地、当季、盛产之水果为原则，凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。 2.二种蔬菜： 选菜原则：以根、茎、花、果四大类为主，凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜。 根---红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡.等。 茎---西洋芹、明日叶.等。 花---花椰菜(绿)、包心菜.等。 果---大小黄瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄.等。 3.地瓜(黄比红适合)： 慢性病患吃两份，一般保健者吃一份，均要蒸后连皮食用(冬天可用烤的)。 4.糙米(或加小米、薏仁等五谷类)一份。 蔬菜杂粮均需选择无农药、不用化肥栽种的农作物，否则会影响效果。若对所购食物无把握，可以先以臭氧产生量每小时达200mg以上之蔬果解毒机处理，较为安全。 二、适合女性越吃越年轻的早餐 最希望有什么样的早餐呢?首先，等待时间不能太长，要能在节奏快速的早晨迅速取得;其次，必须好消化，不易消化的食物会造成肠胃一整天的不适，也会降低工作效率;第三，需要热食搭配。早上食用温暖的食物，有助于让尚未完全醒来的身体恢复元气。如果是这样，那就不妨可以考虑一下杯汤早餐了。 1、一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿 酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高。维生素A是明目的好东西，经常用电脑或伏案写字的职业女性，最需要注意眼睛的保养;同时维A的主要功效还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞更新速度，加强细胞间的连接力，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程。 2、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治 粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高;红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力;再加一份鸡肉三明治，这样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来，足以应付一上午繁重而忙碌的工作，是高强度工作量的职业女性之首选方案。 也许，还是会有不少上班族女性在苦恼：“这些道理我都懂，但是实施起来实在有点难。” 在时间紧凑的早晨，花15秒泡一杯速冲杯汤。八种不同的口味，分别选用玉米，蘑菇、南瓜、番茄、土豆、鸡蓉、菠菜等营养美味作为原料，加入丰富的 牛奶 ，伴有脆香点点的面包粒，口感醇厚柔滑，一周七天，每天都可以翻出新花样。 三、早餐应该在几点吃比较好 医学专家指出，由于晚餐吃得过晚，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才渐渐进入休息状态。 一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。 所以能在7点左右起床后20至30分钟吃早餐最合适。 另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也说明早餐在7至8点之间进食为好。 四、十分钟早餐应该怎样吃 三明治+汉堡 (油脂超标，一周别超三次) 这两种食品都是由肉、蔬菜和面包构成的，营养上够了，但最大的问题是油脂较高。肉类，尤其是经过油炸的肉，热量较高，所以这类早餐一星期最好不要超过3次。而且，吃了这样的早餐，当天的午餐和晚餐就最好不要再吃煎炸的食物了。 油条+豆浆，最经饿 (不妨加个鸡蛋或者换豆腐脑，一周不超三次) 在这份早餐中，烧饼和油条属于主食类食品，豆浆是植物蛋白，所以碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，基本能够满足一个上午的能量消耗。油饼和油条都属于油炸类食品，食用后虽然饱腹感会比较明显，但热量比较高，较胖的人不建议食用。而体形标准的人群，也要尽量做到每周不超过3次。同时，豆浆中不要加入太多的糖。 此外，豆浆中水分多，蛋白含量低，所以不妨加个鸡蛋，或将豆浆换成豆腐脑，这样蛋白质的含量就基本够了。 清粥+小菜，缺乏蛋白质 (建议多加一杯牛奶) 粥是半流食，容易消化和吸收，老年人比较喜欢。在各类粥中，腊八粥是最好的，几种五谷杂粮混合在一起煮，很方便。更重要的是，几种粮食可以“取长补短”，提高了粥的营养价值。 但是，这份早餐中没有蛋白质类食物，建议加一杯牛奶。现在，很多老年人已经开始注意对钙的摄入了。如果对牛奶不耐受，可以加一个鸡蛋，或者在粥里加入肉末，以添加蛋白质。早餐，怎样吃最合理 人们对早餐的态度，也许就像对牛奶一样，都知道重要，但又很少能真正在行动上将它重视起来。其实，不管是“来不及吃”、“没胃口吃”，还是“为减肥刻意不吃”.这看似不起眼的小问题。却实实在在地影响着我们每天的工作和健康。 《陆地仙经》中曾有一诗：“早饭淡而早，午饭厚而饱，晚饭须要少，若能常如此，无病直到老。”现代人也有“早吃好，午吃饱，晚吃少”的俗语，但说归说，能坚持做到的却不多。就像早餐，又有多少人能做到“吃好”呢? 早餐决定工作效率 很多白领由于时间匆忙，经常不吃早餐或简单应付，结果常在上午10点就感到饥肠辘辘、疲怠乏力，注意力难以集中，工作效率下降。他们通常将原因归结为睡眠不够、工作太累，专家告诉我们，只要通过一顿健康而又富于营养的早餐，情况就可以得到很大改善。 经过一夜的睡眠，人体已经有大约10.个小时没有进餐，这时胃处于空置状态，血糖也降到了最低水平。如果此时还不进餐，或只进食低质量的早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人一活动就会感到倦怠、疲劳，或反应迟钝，注意力不易集中，效率下降，直接影响到工作和生活。长期如此，人体就处于一种亚健康状态。美国的相关调查表明，不吃早餐、血糖过低时开车与酒后驾车同样危险，这与驾车人血糖过低，导致人反应迟钝，容易出错有关。 不吃早餐：不减肥反增肥 不吃早餐的人，由于饥饿感明显，导致其余两餐就很可能多吃，反而增加了热量摄人，自然也增加了肥胖的可能。但总有人不信这个“邪”，心想我不吃早餐，午餐和晚餐照样吃得很少，难道还会长胖吗?蒋卓勤教授告诉我们，如果能做到早餐不吃，午餐和晚餐也吃得很少，使得热量摄入远远低于消耗，当然可以达到减肥的目的。但问题是，人在饥饿面前的意志力往往是很脆弱的，饥饿感会让人难以抵抗，结果到了中午吃得更多，往往把早上那份也吃回来了，甚至还要多，或者到了lO点多钟的时候就吃很多零食，热量累积起来更高。与其如此，还不如早上吃一顿营养丰富的早餐，既能提高工作效率，又有利于控制体重。 不吃早餐，健康遭遇“十面埋伏” 在一夜的睡眠中，胃并没有停止分泌胃酸，如果不吃早餐，分泌了一夜的胃酸没有食物中和，就会刺激胃黏膜，导致胃部不适，久而久之，可能诱发胃炎、溃疡病等。另外，不吃早餐，会影响机体胰岛素调节机能，诱发胰岛素抵抗，成为糖尿病和心血管疾病的发病基础。另外，早晨空腹时，体内胆固醇的饱和度较高，不吃早餐容易产生胆结石等病患。而且，早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位，一顿凑合的早餐，难以补充夜间消耗的水分和营养，对一些心脑疾病患者，容易造成血液黏稠度增高，增加患中风、心肌梗死的可能。 怎样才算好的早餐 根据膳食指南的要求，早餐所提供的热量应该占一一天总能量的30%左右，蛋白质、维生素及矿物质等应该达到推荐的每日膳食营养素供给量的25%。这项指导可谓科学精确，但操作起来却不太容易。蒋卓勤教授推荐了一个简单的方法：根据营养均衡的要求，把食物分为四类，即谷类、肉(蛋)类、奶(豆)类，以及蔬菜水果类。如果早餐中上述四类都有，则为早餐营养充足;如果食用了其中的三类，则早餐质量较好;如果只选择了其中的两类，则为及格;若只有一种，则早餐质量就较差了。简单而言，牛奶+谷类(面包、馒头等)=及格的早餐，搭配一份水果或蔬菜=更合理的早餐，再搭配一个鸡蛋=中学生最理想的早餐。 谷类食品中，全麦面包、菜包子、馒头都是不错的选择，而一些含糖多的糕点，以及油炸、肥腻、含脂肪高的食品，如油条、油饼、烧饼、炒粉、炒面等，则不宜经常食用。另外早餐也不宜经常喝粥，因为喝粥容易饱腹，就不大可能再去喝牛奶或豆浆了。确实喜欢喝粥的人可以选择麦片粥。麦片较其他谷类食品的纤维多，比传统的米粥更适合现代人，特别是牛奶煮麦片是较好的早餐食品。如有条件，可适当吃些粗杂粮，如煮玉米、玉米片或玉米羹、红薯、小米粥等。 另外，每天一个鸡蛋对生长发育期的中学生来说很有必要，但对老年人来说存在胆固醇摄入过多的问题，每周2～3个就可以了。 早餐，不必过于“斤斤计较” 早餐的重要性毋庸置疑，一些媒体给出的早餐指导更足精细到了“斤斤计较”的地步，规定每天早餐的糖分不能超过多少，油脂不能超过多少，总热量不能超过多少，等等。蒋卓勤教授告诉我们，如果能做到每餐都精打细算当然好，但对大多数人来说并不现实。“事实上，不管是对早餐还是对全天的饮食，我们讲究的是整体的平衡，而不是两种食物的搭配。” 全麦面包+牛奶的早餐模式确实既健康又富于营养，但若天天一个口味。也会让人失去兴趣，而且也不利于人体全面营养的吸收。现代上班族普遍存在早餐种类过于单调的问题，每天都在固定的早餐店买固定的早餐，不厌烦也难。因此，经常变换口味很有必要。 一些爱美女士总担心早餐的热量问题，生怕哪顿早餐又“热量超标”了。其实不必太过担忧，因为重要的是整体的平衡，如果哪天早餐吃了含糖或含油脂较多的糕点，中午就吃清淡一些，多补充些蔬菜;若早餐吃的分量多了，到了中午还不觉得饿，那么中午那餐就少吃一点。没必要用同一个生硬的标准来规定，重要的是做到整体的合理搭配。 俗话说“一日之计在于晨”，早上是一天的开始，就让我们用一顿健康的早餐来开启这一整天的活力吧。 早餐吃什么最好 营养早餐该怎么吃才合理误区1：牛奶+鸡蛋 为何要在这里提到这种搭配呢？并不是说这两种东西不可以同时吃，而是指如果早餐单纯摄入这两种食物的话，就会造成浪费。早餐不但要有鸡蛋、牛奶这些可以提供优质蛋白质的“质”，还要有谷类等能提供热量的“量”，质量兼备才是理想的早餐。只有在碳水化合物提供充足的前提下，蛋白质才能起到它应有的更高层次的作用，否则它将会“燃烧”自己来提供热量，以至于被当作热量而消耗掉。 补救方法：增加一些谷物类食物，例如包子、馒头或者面包。 误区2：只吃水果 经常会听到一些爱美的女士说自己早餐只吃水果，目的是为了减肥和美容，殊不知长此以往，可能会事与愿违。水果中只含有维生素、矿物质及纤维素，这些都是对人体必须的物质，但是它只含有少部分的碳水化合物及极少的蛋白质，根本无法满足我们一个上午的代谢需要，因此人体就会进行自我调节，动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，就可能出现皮肤干燥、起皱等现象，加速了人体的衰老。 补救方法：增加奶制品(酸奶或者牛奶)，粗粮制品(燕麦片、全麦面包等)。误区3：边走边吃 生活节奏的增快，很大一部分人喜欢边走边吃，甚至是边吃边跑，这样也是很不好的。人体在进食的时候，胃肠道在忙碌地工作，此处的供血就会比较丰富，如果这时人体又在运动，较大程度地分流了胃肠道的“电力供应”，必定会影响到胃肠道的正常消化功能，导致胃炎，甚至出现胃下垂。 补救方法：治病求根，彻底抛弃这种习惯才是最根本的做法，每天早起15－20分钟，起床半小时之后静心坐下来吃早餐 误区4：空腹喝酸奶 酸奶对于肠道的好处多多，因此也备受大家的欢迎，但是空腹喝酸奶确不是太好，空腹时人体胃酸浓度比较高，酸奶中的益生菌很容易被胃酸破坏失去应有的价值；而且酸奶可以刺激胃酸分泌，如果此时没有食物中和胃酸，长期下来，就可能会导致胃炎、诱发胃溃疡等疾病。 补救方法：喝酸奶的同时，进食一些碳水化合物的食物，例如面条、包子、面包等误区5：进食时间不规律 有些人吃早餐，搭配还算合理，就是进食时间不规律，一种是一起床就立刻吃早餐，另一种就是临近中午才开始进食。进食的时间要么就是太短，匆匆忙忙5分钟吃完，要么就是太长，喝个早茶1－2小时，这样都不是太好，进食时间太短，不利于消化液的分泌，影响了消化；进食时间太长，会不断摄取食物，引起食物摄取过量。 补救方法：一般情况下，早餐时间安排在6：30-8：30，或者起床后半小时，进食时间控制在15-20分钟为宜补充早餐是非常重要的，早餐吃什么好？专家指出早餐吃点肉，能提高碳水化合物和脂肪代谢。下面中国吃网带你看看为什么说早餐宜摄入点高脂肪食物。 科学研究证实，“早吃好，中吃饱，晚吃少”的古老谚语的确有益健康，因为早餐决定了人体一天的新陈代谢。 美国阿拉巴马大学伯明翰分校的马丁·杨教授说：“每天的第一餐似乎决定了人一天的新陈代谢。”他指出：“这份研究显示，如果你早餐吃高碳水化合物成分食物，将只能提高这一天对碳水化合物的消耗；但如果吃一份高脂肪含量的早餐，身体能量利用率会在脂肪和碳水化合物间调节。” 据《每日邮报》报道，研究者通过喂食小白鼠发现，那些在睡醒后食用高脂肪早餐的小白鼠都身体健康；但那些吃高碳水化合物早餐，又吃高脂肪晚餐的小白鼠，身体状况就没有那么好了。参与这项研究的布雷教授指出：“我们的研究显示，如果你要自己的身体在一天中有效处理不同食物，那么就吃一顿含有肉类的、脂肪含量较为丰富的早餐吧，这将会对你很有帮助。” 换言之，早餐多摄取脂肪含量较高的食物，如肉类、坚果、奶酪等，能同时提高碳水化合物和脂肪代谢，效果比多吃富含碳水化合物类的食物要好。像煎培根、香肠、热狗、汉堡或煎荷包蛋等含有较多脂肪的食物，都是不错的“油早餐”。