孜然味是什么味道
精选回答
宁静致远 2024-05-12 11:50:33
香辣口味,香味很浓烈, 油爆或火烤后的香气会更明显, 遇热后的孜然味道稍微会有点改变.它主要用于调味,提取香料等, 是配制咖哩粉的主要原料之一,也是烧烤食品必用的佐料,富有油性,气味芳香浓烈.孜然的味道很让人喜欢,无论做排骨还是鸡肉都非常美味。
孜然味是什么味道
孜然出自新疆,现在许多地方也用孜然调味.它吃到嘴里感觉象干面粉,但味道是有点刺激性的香,有一点象五香味,不象花椒那样浓郁刺激.天,我实在找不出词来形容了.一般用来烧烤最好吃,有时也用来炒菜,主要是与肉类搭配.
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