煮开和煮沸有什么不同
精选回答
冰雪玫瑰 2024-05-09 14:48:05
这两种是一个概念。煮开是我们通常的口语说法,而煮沸是一种比较正规的用在文字上的说法。老百姓烧开水见到水烧开了,通常就说水烧开了,而绝不会有人去说水烧沸了。这就是中国语言的魅力。你不用去纠结是水开了还是水沸了他们之间有什么不同的区别。
煮开和煮沸有什么不同
煮开是水己经起泡,是刚刚开了,煮沸了是让煮开再煮几秒,让它沸腾起来,煮开应该是一百度,煮沸的水应该是一百多度,从己上的过程可以得出煮沸的水是比煮开的温度更高,杀菌点也会更高,这就是两种水的区别和不同,所以要想杀菌消毒一定要把水烧到沸点。
煮开和煮沸有什么不同
煮沸和煮开是两个概念,煮沸就是蒸腾之前,煮开是到100度,但不会溢锅。
开水有四个概念,常温,开水,煮沸,蒸腾。常温在室温下的状态,煮开是100度,煮沸开水开始汽化,蒸腾水完全汽化,所以如果煮粥就要考虑不要煮沸,这就会把粥益出锅外,浇灭的燃气。
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