洗小龙虾怎么洗才干净
精选回答
落日桥头细感风 2024-03-03 21:24:49
洗小龙虾一共需要五个步骤,需注意剪虾头要带上手套,以防划伤手,下面是详细步骤:
第一步:冲洗外壳
用强水柱冲洗表面,将表面的大块脏物冲洗干净。边冲边拿东西翻动龙虾,确保每一只表面冲洗均匀彻底。
第二步:泡一小时
准备一大盆清水,加入适量的盐和白醋,将龙虾放进泡1个小时。让龙虾将脏东西吐出来。
第三步:换水刷洗
将龙虾滤出来,再换一盆清水倒进去。带上胶皮手套,捏住小龙虾背部,拿牙刷全身仔细刷洗,腹部重点刷。
第四步:剪虾头
刷洗完毕后,再用强水柱冲洗一遍。剪龙虾头,在虾头二分之一处稍微剪开,将黑色的东西扯出来。
第五步:去肠子
捏住龙虾尾巴左右扭动,往外拽,可看到黑色的肠管跟着出来。剪完后用水冲一冲,将水沥干即可。
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