怎么做简易的家常炖猪蹄?
精选回答
淡忘如思 2024-01-09 17:47:29
猪蹄富含胶原蛋白,口感很好,可以适当吃一些。今天小编给大家分享一下怎么做简易的家常炖猪蹄,希望大家能喜欢。
操作方法
取几个蒜头,去膜,清洗干净;取1小块姜,清洗干净,切成姜片;取少量的桂皮、香叶、八角清洗干净,备用;
猪蹄买的时候就请师傅帮忙剁成小块;将猪蹄洗干净,放入锅里,加入适量的水,煮开后,捞出;
开火,加入适量的食用油,将姜片、蒜头入锅炒香;
将猪蹄下入锅里,翻炒均匀、翻炒至表面呈金黄色;
加入适量的生抽、老抽,翻炒均匀;加入八角、桂皮、香叶,炒香;
加入适量的水,开始卤煮;水的量以覆盖所有食材为准;
待锅里的汤汁煮开后,取1小把枸杞,清洗干净,加入锅里,一起煮;
待锅里汤汁煮开后,加入适量的盐和味精调味好,再将锅里所有食材倒入电炖锅里,按下炖汤键,开始炖煮;
待时间到后,就完成了。
特别提示
将猪蹄先在锅里翻炒一下再煮,味道更香。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992398425776971165.jpg)
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情