菌和菇的区别
一丝沧桑
精选回答
菌和菇的区别有很多,比如种类不同、营养价值不同以及吃法不同等。
从种类上来说,菌是一个比较大的种类,而菇只是其中的一种。菌的种类是比较多的,它们通常是没有根、茎、叶的。按照种类来分,菌大致可以分为三类,分别是食药菌、伞菌和非褶菌,其中伞菌类就包含菇。
从营养价值上来说,这两者所含有的营养成分是很多的,它们都含有丰富的蛋白质、脂肪以及维生素等,而菌还含有17种氨基酸,菇含有钾、钙、钠等人体所需的微量元素。从吃法来说,不同种类的菌菇所食用的方法也是不同的,香菇一般用来炒菜,而菌菇则多用于熬汤。
淡笑看过尘世 2023-10-20 19:40:21
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