怎样做美味的黄瓜洋葱炒牛肉?优质
人海茫茫
精选回答
01
准备适量的牛肉,洗净后切成薄片,放入盘中,再准备适量姜,切碎后,放在上面,加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟左右。
02准备一根黄瓜,洗净;准备适量新鲜的香菇洗净,如果是干香菇的话,需要泡发一下;再准备一个洋葱,剥去外面的干皮。
03将黄瓜切成薄片,备用;将香菇也切成片,放入盘中备用;将洋葱切成小片,可以用清水洗一下,防止辣眼睛,放入盘中备用。
04炒锅中放入适量油,油热后,将牛肉放入锅中,炒至八成熟,然后加入适量白砂糖。
05炒出糖色后,将洋葱片倒入锅中,翻炒均匀,洋葱很快沾上一层糖色。
06将切好的香菇倒入锅中,和洋葱一起翻炒均匀。炒至香菇变软之后,将黄瓜倒入锅中,翻炒均匀。
07根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。
08加入适量生抽,增亮色泽,出锅前,再加入适量陈醋提鲜。
09炒好之后,出锅装盘,准备适量香菜,洗净后,放在上面,就可以吃了,真的太美味了。
细收沧桑白发 2023-09-11 14:01:00
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