鸡蛋羹盐放多少
精选回答
中年若秋 2024-06-30 13:17:03
鸡蛋羹放盐盐量为一个鸡蛋一小勺
所需材料:鸡蛋2个、凉开水约5汤匙、盐半茶匙、厨房纸巾1张、香油半茶匙。鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结。加入凉开水,一边加,一边拌匀,然后加入盐,充分搅匀。用漏网过滤掉气泡,或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉,保证液体表面光滑平整。盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可。出锅后,顺着碗的边缘淋上一点点香油。
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