梅州风味小吃(梅州特色小吃)
精选回答
姑娘有苦不流泪 2023-12-23 12:36:57
1、卤面和汤,这是梅州人永远的早餐。新梅州人爱上这种淳朴的味道,老梅州人离不开这种久已习惯的味道。身在异乡的梅州人深深怀念这种充满回忆的温馨味道。
2、鲜鱼煮粉,首先是新鲜。新鲜宰杀的鱼头、鱼肉、鱼肠配上手工制作的鱼丸,熬成乳白色的汤汁,倒入煮好的粉条中,一碗鲜鱼煮粉就完成了。
3、正宗盐焗鸡,精选当地嫩鸡,宰杀后去除内脏,洗净晾干,然后用竹纸莎草将整只鸡裹紧,埋在炸好的热盐堆里,文火烤制。取出后撕成丝,装盘,加姜油或香油。皮软肉嫩,香味十足,保暖功能好。
4、梅子红烧肉,将肥瘦相间的猪肉(三层肉)切成丁,先将猪肉煮熟,然后在油锅中炸出酥脆的猪皮,捞起时加入上好的梅子、姜丝、蒜仁、精盐、酱油、白糖,放入碗中,放入锅中用文火蒸熟。
5、梅州葱油鸡,一种小吃,是广东省梅州市平远县的特产,是当地的名优特产。属于粤菜。这道菜用料简单,制作容易,滑嫩鲜醇,洋葱香味十足。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992420362176973019.jpg)
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情李清照对项羽的评价
李清照,号易安居士,她改革了宋代时期的词风,对宋词的发展有着巨大的贡献,引领了宋代词风的发展。李清照写词极佳,她的诗作也是一绝,李清照的诗作代表《夏日绝句》,其中的“生当作人杰,死亦为鬼雄”为千古名句,流传至今...
展开详情李清照前后词风的变化
有“千古第一才女”之称的词人李清照,在宋代文学史上有着重要的地位,她开创了新的词体,将婉约的风格发挥到了极致,引领着宋代婉约词做的发展。李清照在古典文学史占据着重要的地位,冠绝一时,被誉为“婉约之词宗”、“词国...
展开详情