泡椒牛肉咖喱饭怎么做好吃

泡椒牛肉咖喱饭这样做很好吃：牛腩洗净、切块，入滚水中氽烫一下(去除血水、腥味)。

锅中加水，放入牛腩煮30分种。 起油锅，用3大匙油爆香葱段、姜片、八角，放入豆瓣、甜面酱、番茄酱同炒，再加入洒、糖、酱油略煮，然后倒入牛腩炒匀，再放入水5杯及切滚刀块的胡萝卜，盖上锅盖，以小火焖煮1小时左右，至肉烂为止。

如果汤汁太多，可用太白粉水勾芡，淋少许香油。牛腩不易烧烂，妨多做些，放入冷冻库中储存，随时可取出加热食用。 烧煮时，汤汁可多放些，以太白粉水勾芡，淋于饭上即成牛腩烩饭土豆、洋葱、胡萝卜、苹果洗净去皮后，切成小丁，牛肉末用油、盐、咖喱粉腌制好待用

坐锅点火放入黄油， 油热放入蒜末炸出香味时倒入土豆丁、胡萝卜丁炒匀加入洋葱丁、盐、用中火煮几分钟，将咖喱粉放入小碗中加水搅匀倒入锅中煮至土豆熟时放入牛肉末，倒入适量牛奶勾一点薄芡，浇在米饭上即可食用。鲜香适口，家庭佳品。

泡椒牛肉咖喱饭怎么做好吃

原料：

牛肉 (280克)

洋葱 (120克)

胡萝卜 (150克)

土豆 (180克)

大米 (2杯)

姜 2片

料酒 1汤匙

油 8克

泡椒4～5个

咖喱块 1盒

黑芝麻 1克

步骤：

1：牛肉洗净切大块，在水里浸泡一个小时以去血水，（记得中途要换两次水）浸泡好的牛肉冲洗干净，控干水份。

2：把牛肉放在高压锅里，放两片姜进去，倒一汤匙的料酒和没过食材的热水，盖好盖子，高压锅上汽后，转小火压30分钟。（利用高压锅可以大大节约烹制的时间）

3：利用煮牛肉的时间，我们把米淘好，开始煲饭。（因为咖喱很下饭，所以米饭可以多煮些）

4：洋葱剥去老皮洗净切片，胡萝卜和土豆削皮切成滚刀块，土豆切完要泡在水里，防止氧化变黑。

5：牛肉煮好后把肉捞出来，煮牛肉的汤不要倒掉。

6：热锅倒油，煸香洋葱，放入胡萝卜和土豆块，翻炒均匀。

7：把刚才煮牛肉的汤倒下去，（如果汤汁不够的话，可以倒些热水）盖上锅盖，将土豆和胡萝卜煮软。

8：放入咖喱块，转小火把咖喱块煮化。

9：放入煮好的牛肉，并用锅铲不断搅拌，防止糊底，煮至汤汁粘稠即可。

10：从电饭煲里盛出一碗米饭，并用饭铲压平，把碗倒扣在盘子中，在倒出来的米饭上放些黑芝麻装饰。

11：把煮好的牛肉咖喱浇在米饭周围即可。

泡椒牛肉咖喱饭怎么做好吃

泡椒牛肉咖喱饭

用料：牛肉 300克 胡萝卜 一根 土豆 两个

洋葱 1个 日式咖喱块 1盒 泡椒适量

做法：

1、所有材料切块（牛肉焯水用热水洗净备用）

2、锅里放底油下洋葱、泡椒，牛肉炒香

3、加没过食材的水跟咖喱煮20分钟

4、接着放土豆，胡萝卜中小火煮10多分钟

5、收汁出锅即可