银耳莲子羹的做法步骤
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姿态动人 2023-09-10 15:02:25
先将莲子、银耳分别用清水泡发,同时拣去银耳老蒂及杂质后撕成小朵,泡发后把银耳捞起放入锅中,同时加适量的水,先用大火再用小火熬至银耳黏稠,银耳煮好后,将莲子也倒入锅中,加入冰糖、用大火继续煮,直到煮熟即可,盛好放入冰箱后,口感会更好。
银耳莲子羹的做法
材料准备:银耳、莲子、冰糖适量
1、莲子、银耳泡发
先将莲子、银耳分别用清水泡发,同时拣去银耳老蒂及杂质后撕成小朵备用。
2、银耳入锅
泡发后捞把银耳捞起入锅,同时加入适量的加水,先用大火再用小火熬至银耳黏稠。
3、莲子入锅
在银耳煮好后,将莲子也倒入锅中,加入冰糖、用大火继续煮,直到煮熟即可。煮到用勺舀起呈粘稠状时为最佳!
4、品尝
煮好之后就可以出锅食用,或者等凉之后放入冰箱,口感会更好 。
银耳是一种含粗纤维的减肥食品,莲子的营养价值也较高,银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。
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