小火锅的辣椒怎么做的
精选回答
自飘林 2024-07-22 16:54:39
配料:辣椒,葱,姜,八角,海米。
制作方法:第一,葱切成大段备用;
第二,姜皮扒去一些,然后切成大片,少量的八角;
第三,准备好质量好的海米,选择干松一些的,个头大点的;
第四,把辣椒剁碎,用油翻炒一下,加入少量的盐;
第五,把上述材料都放入火锅盆里,还可以再加入几颗大枣和枸杞等,营养更丰富;
方法二:第一,准备一些牛油,放入锅中,融化后加辣椒酱、蒜瓣、生姜同炒;
第二,加入少量香料、辣椒、花椒;
第三,倒入鸡汤或大骨汤;
第四,加入盐、料酒、生抽、鸡精,将水烧开后完成。
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