家里有鳗鱼干怎么做才好吃啊
精选回答
午后茶香 2024-07-08 13:53:46
鳗鱼干可做酱汁鳗鱼干。具体做法如下:
一、主料:
鳗鱼干250g、甜面酱3勺。
二、辅料:
油适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、葱姜蒜适量。
三、做法及步骤:
1、鳗鱼干洗净,切块,准备葱姜蒜;
2、起油锅煸炒姜蒜;
3、放入鳗鱼干煸炒,放料酒去腥;
4、放入甜面酱,加入纯净水;
5、放入盐,放点老抽上色;
6、鳗鱼干熟后收汁撒上葱花、芝麻,即可出锅。
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