凉拌菜的做法大全包菜(凉拌菜的做法大全)
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1、凉拌菠菜(1)菠菜900g,粉丝1小把,红椒半个,杏仁12个,蚝油少许,香油少许,色拉油适量,盐4g。(2)菠菜切去根部,洗净,切段;将粉丝浸泡在冷水中;烧开一大锅水,放入菠菜,放入油和盐,再次烧开水,然后捞起放入准备好的冷水中。
2、(3)用烧开的菠菜水烫粉丝。将煮好的粉条和菠菜捞起,沥干水分,放入大碗中,倒入香油,加入蚝油,用筷子拌匀,撒上红辣椒丁和杏仁碎作装饰。凉拌金针菇(1)食材:金针菇、柿子椒、红辣椒、少许葱、蒜、酱油、醋、香油、白糖。(2)水烧开,先放入金针菇、青椒、红辣椒丝,焯水30秒,捞出。
3、(3)将捞出的材料1放入冰水中浸泡半分钟,1.5汤匙生抽,1汤匙醋,半汤匙糖和蒜,拌匀成湿料。取出材料2,轻轻挤出水分,拌匀,上桌前滴几滴香油。(1)凉拌洋葱木耳(150克)、洋葱木耳、柿子椒、红椒、1茶匙。(2)洋葱、青椒洗净切丝;将木耳放入沸水中焯一下。
4、(3)将干辣椒切碎,和辣椒一起放在勺子里,加入油,放在火上,直到有辣椒的香味。(4)将木耳、葱、青红椒和汁(盐、酱油、醋)翻炒均匀,倒入翻炒好的油翻炒均匀。
看天空白云飘 2023-08-21 18:38:30
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