黄喉多长时间煮熟
心若磐石
精选回答
黄喉是牛、猪等家畜的大血管。我们吃火锅的时候,只需要把黄喉放进锅里煮一分钟左右就可以了。如果煮久了,黄喉的味道可能会变差。黄喉多为牛、猪的主动脉。又称为心管,其中牛黄喉较粗,口感较好。
什么部位叫黄喉,要煮多久
很多人听到黄喉这个名字,可能会以为是某种动物的气管,其实不是。黄喉是牛、猪等家畜的大血管,多为它们的主动脉,又称心管。
黄喉很长。猪的黄喉上可用面积一般在70厘米左右,而牛的可达一米以上。这两种黄喉中,牛黄喉较粗,口感较好,但处理起来比较麻烦。
我们吃火锅的时候,差不多就是把黄喉放进锅里煮一分钟左右。因为黄喉煮久了味道会变差,所以我们最好不要把大量的黄喉倒入锅中一下子煮,以免煮过头。
烟花沼泽 2023-09-13 16:36:36
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