小苏打加白醋可以发酵面粉吗
云淡风轻
精选回答
小苏打和白醋可以发酵面粉,因为小苏打是一种化学膨松剂,我们只需要把白醋、小苏打、清水依次倒入面粉中揉成面团再静置十五分钟即可。不过条件允许的话还是用酵母发酵更好,因为它相对小苏打而言更加健康。
可以用小苏打白醋发酵面粉吗
使用小苏打和白醋可以让面粉发酵,因为其中的小苏打就是一种化学膨松剂,只不过我们若是没控制好小苏打的分量的话,就会导致发酵出来的面团有苦味、涩味。
想要用它们发酵面粉的话,只需要把适量白醋、小苏打、清水依次倒入面粉中搅拌均匀,然后再把揉好的面团密封起来静置十五分钟左右就能完成面团发酵了。
这里之所以会用到白醋,是因为它有让发酵出来的面团更加香甜的效果。除此之外,条件允许的话最好还是用酵母来发酵面团,因为酵母相对于小苏打而言更加的健康。
江畔旧时月 2023-08-27 17:50:13
相关推荐
火龙果水果保鲜的方法
1、在室内要尽量将火龙果放置在阴凉并且没有光的地方,一般情况下只能存放一天。2、火龙果在切开后有剩余,可用保鲜膜或袋子包起来,放在冰箱中冷藏。3、火龙果属于热带水果,因此在冰箱冷藏时,要将温度调为十五度,此方法...
展开详情心里迷茫的伤感句子
1、暧昧的人,连再见都不知从何说起,因为本来就没有关系,因为我们谁也不是谁的谁。2、就算很失望,笑容依然要灿烂!3、学习要加,骄傲要减,机会要乘,懒惰要除。4、朋友之间很少谈论未来,但是未来他们往往还在一起;恋...
展开详情新年烧香祈福说说
1、阿弥陀佛,人生在世不容易,求佛菩萨保佑我全家人苦难不近身,平安健康永相随,一切万事顺心如意。2、愿你我生生世世长相逢,同行同愿同圆种智功德海。3、阿弥陀佛,祝福所有亲人朋友,健健康康、平平安安。4、求佛保佑...
展开详情新年感言一句话
1、祝愿新的一年身边的家人朋友都开开心心、健健健康、好运连连!2、我的祝福,如春天般的温柔甜蜜,长久深深种植地保留在您的心田,祝妈妈您拥有甜蜜温馨快乐的一年!3、亲爱的自己,永远不要为难自己,比如不吃饭、哭泣、...
展开详情手上有倒刺应该怎么解决
1、温水泡手有人说起了倒刺的时候我不用手直接撕,用剪刀剪去不就行了么?不是的哈,正确的处理方法是打一盆四十度左右的水,然后把手浸泡进去,这样浸泡五分钟之后,手指甲以及手上的倒刺,还有手指头周围的皮肤都变的非常柔...
展开详情