蒸馒头的面可以放牛奶吗
我要向前进
精选回答
馒头可以用牛奶做,但是牛奶没有发酵面团的作用。用它做馒头,我们还是要用酵母。做这种馒头很简单。我们应该先把牛奶、酵母和细砂糖混合在一起,然后倒入面粉中,揉成面团。然后,我们可以把面团密封发酵,然后切成丸子,揉成团,然后放在锅里蒸。
包子可以用牛奶蒸吗?
牛奶可以用来做馒头。这种馒头一般称为奶味馒头,但牛奶没有发酵面团的作用。我们用它做馒头的时候,还是要准备适量的酵母,帮助面团发酵。
制作奶味馒头,需要准备一晚上的牛奶,然后将酵母和细砂糖依次倒入牛奶中搅拌,直到酵母完全融化。然后让牛奶静置五分钟左右,再倒入面粉中,用筷子不断搅拌面粉。
待面粉变成絮状后,将它们揉成光滑的面团,然后用保鲜膜将面团密封,放在温暖的地方发酵至两倍大小。这时候我们可以把面团拿出来,切成片,揉一揉,搓圆,然后放在锅里蒸。
人必须要靠自我 2023-09-17 12:36:20
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