红茶需要洗茶吗
精选回答
漂流 2023-11-21 12:38:23
红茶是需要洗茶的,但是红茶叶比较嫩,所以洗茶时间不宜过长,保持在5秒左右即可。红茶的第一泡就被称为洗茶,且需要注意,洗茶后的茶水是不能喝的,应该倒掉。
红茶洗茶的作用是非常多的,因为红茶在加工过程中,环节又多又复杂,且红茶在包装,运输和保存的过程中,难免会沾染上灰尘,所以洗茶可以洗去红茶叶表面的灰尘,起到清洁的作用。其次,洗茶可以唤醒茶叶,洗茶就是茶叶和水接触的过程,干燥的茶叶吸水后变得湿润,茶叶会展开,后续泡茶时茶香味也会更加浓郁。
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