脊骨土豆汤的做法(脊骨土豆汤)
往事随风
精选回答
1、脊柱要用开水烫去血水,备用;
2、土豆切块,放油里炸,这样炖出来会很香;
3、豆腐用冷水泡一会儿,防止炖的时候散开;
4、把配菜洗干净再放回去备用即可;(如果不爱吃脊骨,可以用五花肉代替口味。五花肉要先在锅里炸,大一点的切片也不错。)
5、大锅烧水,先放土豆;
6、再次把脊骨放入水中;(或者炒五花肉)
7、放辣白菜进去,最好是发酵的辣白菜,可以多放点辣蔬菜汤进去;
8、耐心等一小会儿,给它一个下锅的机会,煮一小会儿,再放年糕片;
9、韩式辣酱,一般放3勺;
10、然后是金针菇;
11、1其次是豆腐;
12、1、就等着炖了;
13、1最后放蔬菜,出锅前1分钟刚放进去。
纵横四海 2023-12-26 12:42:47
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