如何熬出美味的排骨汤
灿如春花
精选回答
食材:排骨、白萝卜、水发木耳、香菜、桂皮、干人参、香叶、花椒、大葱、姜、香醋少许、食盐适量、十三香适量。
制作方法:
排骨放入锅中倒入凉水盖上锅盖,将锅坐入炉火上解冻;
解冻好排骨用滤网把血水到掉;
在盛有排骨的锅中依次放入上述食材大料,桂皮、人参、香叶、花椒、大葱、姜;
倒入适量的开水,把锅坐到火炉上盖上锅盖,大火炖一个小时;
白萝卜洗净削皮切块,水发木耳撕小块,香菜洗净切碎;
一个小时后排骨已炖熟,放入切好的白萝卜块再炖半个小时;
白萝卜炖熟后,加入木耳炖十分钟;
排骨汤盛入碗中撒上香菜即可。
轻风 2024-04-12 14:39:24
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