酸辣汤的做法
心疼自己每一秒
精选回答
酸辣汤是四川一道经典的汤类,做法很简单,味道却很好,今天给大家介绍下它的具体做法。
操作方法
胡萝卜洗净后切成丝备用,香菇,豆皮洗净后切丝备用,取适量的紫菜撕成小块备用
火腿用水冲洗一下,然后切成丝备用锅中
豆腐也用水冲洗一下然后切成丝备用
取一颗鸡蛋,打开,搅拌成蛋液备用
锅中放入适量的水,调入适量的盐,醋,放入适量辣椒面
然后烧开,先倒入胡萝卜丝,豆腐丝,香菇丝豆皮皮用大火烧开
待锅开后把蛋液倒入锅中搅拌一下,待锅开后把紫菜碎放入锅中拌匀,调入适量的水淀粉
最后等食材全部烧熟后,盛出撒上香菜碎即可食用了。
特别提示
水淀粉可以增加汤汁的粘稠,增加口感。
风雨兼程 2024-01-10 16:36:49
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