做月饼的方法
已风干的迷茫
精选回答
以制作广式蛋黄白莲蓉月饼为例,其方法为:准备一些鸭蛋黄喷少许白酒去腥味,放入180度烤箱中烤10分钟;准备220g黄金糖浆加入75g液态酥油搅拌均匀,搅拌至乳化发白倒入300g广式月饼预拌粉;揉成面团盖上保鲜膜常温松弛,备用,蛋黄烤至流油取出;用准备好的白莲蓉包裹一颗蛋黄揉成重30g的馅料,再称取20g月饼皮包住馅料;将其填入模具挤压脱模,将脱模好的月饼摆入托盘,放入200度烤箱5分钟,烤至定型;取蛋黄一颗搅拌均匀,取出月饼,在月饼表面刷少量蛋黄液,放入180度烤箱再烤15分钟;烤好月饼后将其晾凉,密封室温下回油3-4天即可食用。
漂流 2024-06-25 18:24:02
相关推荐
向领导拜年的祝福语
1、送给你1句嘱咐,1份关怀,1段回忆,变成1颗甘露,1只百灵,1朵桃花,化做1份希望,给你1生的幸福平安!2、瑞雪纷飞迎春到,新年佳节人欢笑。爆竹声声庆有余,对联幅幅吉星照。花开富贵新年来,吉祥如意全报到。美...
展开详情奶块狼骑士会掉落什么
奶块狼骑士会掉落什么:要找狼骑士的话,玩家需要去炽热大陆里找。它是个近战怪物,攻击类型是主动攻击型。技能列表:1、普通近战物理攻击;2、面前60°、5格长、2格高、扇形范围魔近战物理攻击。主要掉落:胡椒籽、茄子...
展开详情什么是Aero特效
Aero即Authentic,Energetic,Reflective,Open四个单词的缩写。Aero表现为一种透明式的毛玻璃效果,即可从一个窗口可以看到下一个窗口。这种用户界面相比XP来说更为美观,漂亮,但...
展开详情