苜蓿油馍
杨柳青青
精选回答
用料
面粉 150克
苜蓿 350克
蒜 5瓣
辣椒面 1勺
盐 5克
醋 2勺
油 20克
碱 5克
苜蓿菜馍的做法步骤
步骤 1
把买来新鲜的苜蓿洗干净,控水。过十分钟后控水完成,把苜蓿切成碎沫,放到盆里。
步骤 2
为了将苜蓿的绿蒸出来更好看,加点碱。然后一边揉搓苜蓿一边加面粉,面粉不要加太多,揉搓成型后,搓成条状。
步骤 3
然后将条状整理好,切成块。上锅蒸十分钟就好。
步骤 4
把蒜切或扎成蒜泥,放辣椒面,盐,用热油泼上去,加醋,搅拌均匀就可以了。
温暖守候依然美 2024-05-07 16:39:32
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