千叶豆腐为什么叫千页豆腐
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千叶豆腐叫千页豆腐是因为千页豆腐有许多层次,且其韧性和弹性很大,可以切成薄片;而且千页豆腐不是普通的豆腐,是以大豆分离蛋白、凝固剂和水为主要原料制作而成的。
千页豆腐是一种素食新产品,广泛流行于大陆沿海城市及北方地区,采用台湾的新型豆腐制作工艺,以大豆蛋白粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种富含蛋白质的料理食材;千页豆腐不仅保持了豆腐原本的细嫩,而且新增了Q弹和爽滑的特性。
几曲换得君一笑 2024-07-19 12:56:17
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