咖喱蔬菜的做法步骤 咖喱蔬菜怎么做
精选回答
理智去爱 2024-04-09 17:38:41
西兰花洗好掰成小朵,长豆角洗好切m段。红彩椒切三角片;
土豆去皮切块。洋葱小粒,剩下切大块。
焯水锅里煮开一锅水放盐,两滴油,放入西兰花和长豆角烫熟。
捞出控干水,放一边备用。
椰浆粉加一碗开水调成浆。
不粘锅加油中火烧到热,加入咖喱粉和黄姜粉,倒入淡奶油,炒匀后再加入椰浆,调小火把材料混合匀。
均匀后开大火,再加一大碗开水搅煮钟。盛出放一边备用。
另起锅放油,烧热,加洋葱粒爆香。
把土豆倒锅里煎一下,小火盖盖儿焖钟,至大概熟。
然后放入红绿椒大火炒钟。
倒入上一步骤做好的咖喱酱,炒匀,再加入西兰花,长豆角和洋葱块加盐,大火再翻炒钟。
咖喱蔬菜盛盘上桌。
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