自发面粉还需要放酵母吗
指尖的岁月袅袅
精选回答
自发面粉不需要放酵母了。
自发面粉就是用面粉加入了泡打粉。使用自发面粉或者是酵母都是能够达到一样的发面效果,所以当你使用了自发面粉就可以不用再加入酵母粉了,而且酵母粉和自发粉的作用是没什么区别的。
自发面粉也就是精制的面粉中加入了碳酸氢钠以及磷酸二氢钙所制成的一种膨发剂,再将小麦粉按比例分次的和膨发剂搅拌混合在一起。自发面粉大多数都是用中筋面粉加泡打粉而成的预拌粉。使用自发面粉,只需要添加适量的水就可以制作出各种的面制品了。
执笔断江山 2023-11-15 11:12:09
相关推荐
中国公认最好吃的七种野果
水果在我们生活中是必不可少的,有很多的人喜欢吃水果,大多都是因为水果中含的果汁非常多,吃起来非常的鲜甜,而且营养价值也非常高。现在小编为大家介绍中国公认最好吃的七种野果,感兴趣的小伙伴不妨一起往下看!中国公认最...
展开详情糖果为什么会长虫子 糖果应该如何保存
我们都知道,糖果存放的时间长了之后会融化,有的时候甚至还会出现虫子,因此在购买糖果时一定要注意挑选。那么糖果为什么会长虫子?糖果应该如何保存?下面小编带来介绍。糖果为什么会长虫子糖果会长虫子主要是以下三种原因:...
展开详情成都绿牌照限行吗
根据最新的规定,我们可以看到在成都市,绿牌新能源汽车并不受限行措施限制。随着城市发展和汽车数量的增加,尾气排放已成为日益严重的环境问题。为了改善城市空气质量,成都市不得不采取限行措施。然而,针对绿牌新能源汽车的...
展开详情