保鲜膜加热融化在食物有毒吗
人到中年
精选回答
不可加热材质的保鲜膜加热融化在食物是有毒的。如果是不可加热材质的保鲜膜和食物上面的油脂接触后,加热融化就会和食物油脂发生反应,产生有毒的物质,在使用保鲜膜前建议先看清楚保鲜膜的材质是否能加热。
在加热油性较大的食物时,建议将保鲜膜取下来,因为食物被加热时,食物油会达到很高的温度,可能会使保鲜膜粘在食物上。
加热食物时如果实在要使用保鲜膜,可以用牙签在保鲜膜上扎几个小孔,防止因食物气体膨胀而使保鲜膜爆破。
目前保鲜膜主要分为聚乙烯和聚丙烯两大类材质,聚丙烯能更好地防止油脂的渗透,并且具有较好的耐热性。
华丽乐章 2023-09-15 14:35:32
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