兰州拉面是兰州的吗
精选回答
云淡天高 2023-11-04 13:15:44
兰州拉面不是兰州的,兰州拉面大部分都是青海人开的,也是青海人带向全中国的。所以吃到的兰州拉面应该叫青海拉面。“兰州拉面”其实只是一类食品名称。
在兰州没有兰州拉面只有牛肉面。但是兰州的牛肉面却走不出兰州,就是因为兰州人认为只有用黄河的水吃才能做出最正宗的牛肉面,其他水都不可以,这就好比四川的火锅只有在四川吃才是最正宗的。兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间,是由一个叫马保子的回民创建的,当时因为家境贫穷,他在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖。
然后他又加入了煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面里面,因为越来越多的人吃,所以牛肉面也成了兰州人生活中不可或缺的美食。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992404579068981609.jpg)
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情李清照对项羽的评价
李清照,号易安居士,她改革了宋代时期的词风,对宋词的发展有着巨大的贡献,引领了宋代词风的发展。李清照写词极佳,她的诗作也是一绝,李清照的诗作代表《夏日绝句》,其中的“生当作人杰,死亦为鬼雄”为千古名句,流传至今...
展开详情李清照前后词风的变化
有“千古第一才女”之称的词人李清照,在宋代文学史上有着重要的地位,她开创了新的词体,将婉约的风格发挥到了极致,引领着宋代婉约词做的发展。李清照在古典文学史占据着重要的地位,冠绝一时,被誉为“婉约之词宗”、“词国...
展开详情