鸡汤炖到一半水不够了咋办
浮梦
精选回答
鸡汤炖到一半水不够,可以往里面二次添水,在加水的时候要注意加热水,不要加冷水,否则会导致鸡肉在煮的过程中肉质变硬,同时还会导致蛋白质和脂肪凝固,不容易变烂,另外虽然加热水口感会比加冷水好,但是仍然会变差一些,建议在炖煮前加足水更好。
鸡汤炖到一半水炖完了怎么办
鸡汤是我们生活中比较常见的一种汤品,既有营养味道又非常好,在炖鸡汤的时候要注意把握水量,若是出现了炖到一半水不够的情况,为了避免浪费,就只能往里面二次添水了。
鸡汤炖到一半水不够,在添水的时候不能直接倒冷水,否则会导致煮出来的鸡肉肉质变硬,同时鸡肉里面的蛋白质和脂肪也会迅速凝固,不容易变烂,鲜味流失严重。
而加热水的话,虽然同样会出现降低营养成分和口感的情况,但是口感会比直接加冷水要好一些,这样也能避免材料浪费。
炖鸡汤要一次性加足水
炖鸡汤建议在炖的时候一次性加足水,开小火让其慢慢的煮、慢慢的熬,这样口感才会更加鲜美,鸡肉肉质也会更为细腻,若是等到快煮好了感觉汤有点多,开大火稍微煮一下就可以了。
轻烟薄雾 2023-09-13 16:33:25
相关推荐
喜马拉雅山仍在不断上升的原因是[ ]A、位于板块交界处 B、位于板块扩张部位 C、位
题目内容:喜马拉雅山仍在不断上升的原因是A、位于板块交界处B、位于板块扩张部位C、位于火山、地震带上D、位于板块挤压部位最佳答案:D答案解析:该题暂无解析考点核心:板块漂移学说:解释地壳运动和海陆分布﹑演变的学...
展开详情某同学举办主题为“多彩的城市生活”图文展览。“闲听瓦内讲评书,粉怪传奇胜翻读。打诨烟
题目内容:某同学举办主题为“多彩的城市生活”图文展览。“闲听瓦内讲评书,粉怪传奇胜翻读。打诨烟花皆悦众,全凭利口誉京都”。这首诗与下列哪一幅图片搭配在一起最合适A.唐都长安B.北宋东京C.元朝大都D.明朝北京最...
展开详情如果你在宋代过春节,那么你会遇到的情况是 ①祭祀祖先,迎神供佛,挂年画,贴“桃符”。
题目内容:如果你在宋代过春节,那么你会遇到的情况是①祭祀祖先,迎神供佛,挂年画,贴“桃符”。②围炉而坐,饮酒唱歌,“守岁”。③早起登高,祝福新年。④燃放鞭炮,穿新衣,往来拜年。A.①②③④B.①②③C.①②④D...
展开详情下为“某地的等高线地形图”,图中丙地位于(40N,117E)。读图,回答下列各题。小
题目内容:下为“某地的等高线地形图”,图中丙地位于(40N,117E)。读图,回答下列各题。小题1:若游客沿景观步道从丁处开始游览,可能看到的景观有A.甲处的旅游景点B.位于乙处的寺庙C.步道两侧枫叶正红D.典...
展开详情下列属于自爱的是()①珍爱生命 ②认识自己的精神世界 ③悦纳并完善自己 ④认识自己的
题目内容:下列属于自爱的是()①珍爱生命②认识自己的精神世界③悦纳并完善自己④认识自己的发展潜力A.①②④B.②③④C.①③④D.①②③最佳答案:D答案解析:自爱就是爱护自己的身体,珍惜自己的名誉。所以①②③是...
展开详情