地锅鸡是哪里的特产
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忘记过去 2023-09-20 16:02:38
地锅鸡是徐州一带的特产,它起源于苏北和林楠交界处的微山湖地区,是一道地方传统名菜,在山东,江苏,河南一带也非常有名。徐州地锅鸡有着非常悠久的历史,最初是因为渔夫们在船上的条件有限,所以他们就支一口锅,在锅中加入鸡肉,蔬菜等食物,周围还贴满了面饼。慢慢的,这种做法就被传来下来。
地锅鸡是一道非常受大家喜爱的菜,它的食材非常丰富,虽然它的汤汁比较少,但是味道却是非常鲜美,鸡肉非常细嫩,面饼和蔬菜香味互相交错,让人回味无穷。
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