熟牛肉咋凉拌更好吃
精选回答
别过计较 2023-09-10 15:03:04
熟牛肉凉拌的方法非常多,可以用有麻辣味凉拌、酱香味凉拌、老干妈凉拌、豆豉酱凉拌、甜面酱凉拌、蒜香味道凉拌。熟牛肉直接切成薄片,加入蒜泥、生抽、白醋、香油、白糖和少许花椒粉搅拌均匀即可搅拌,这也是家常凉拌牛肉的方法。
熟牛肉怎么凉拌才好吃
1、黄瓜丝凉拌牛肉
将黄瓜洗净去皮切成小长条,与熟牛肉放在容器中,加入比较多的蒜泥、白糖、白醋、香油搅拌均匀即可装盘。
2、葱香味凉拌牛肉
将切好的牛肉上面放上生洋葱丝,香菜段,然后将蒜酱混合,用生姜、蒜蓉、辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和白糖调成味汁,浇在牛肉片上面,再浇上一些牛肉原汤,搅拌均匀就可以吃了。
3、红油香凉拌牛肉
将生抽、糖、醋、花椒粉、胡椒粉、麻油、蒜泥、红油调成酱汁,淋在熟牛肉上也可以,红油的香味搭配熟牛肉非常好吃。
4、甜面酱也可凉拌牛肉
将甜面酱、生抽、香油、葱花一起搅拌均匀,淋在牛肉上凉拌吃也非常的好吃。
5、凉拌酱牛肉
将碗中加入食盐、白糖、辣椒油、花椒油、芝麻油、蒜末搅拌均匀,再用红辣椒过油倒入碗中,淋上熟牛肉即可。
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