蛋挞的家常做法优质
我要发光
精选回答
01
不家常的原材料的选择:
如图,就是小编选用的原材料,你们也可以选择自己喜欢的牌子;不同牌子的蛋挞,味道可能略有差异;原材料可以网购,价格更实惠;
家常的原材料的选择:
鸡蛋,可以选择任何一种,白皮、红皮都可;蛋糕粉也可以自由选择,这个不同牌子的区别不大;
蛋挞皮的准备:
蛋挞皮不好制作,这里不多加描述;小编建议直接网购现成的;不同牌子的蛋挞皮口感可能不同,买的时候要注意;
牛奶液的制作和处理:
1将牛奶、淡奶油、炼乳、糖放入同一个容器中、搅拌均匀,搅拌至糖跟炼乳都化了;
2将蛋黄跟蛋清分离后,蛋清不要,将蛋黄搅拌均匀,再加入牛奶液中,一起搅拌均匀;
牛奶液过筛及处理:
1.将低粉和吉士粉过筛加入蛋黄牛奶液;
2.将处理过的牛奶液,搅拌均匀,过筛(过两遍,必须过的);
蛋挞的制作:
1.倒蛋挞液之前在蛋挞皮里放几粒红豆;放别的也可以,例如葡萄干;
2.牛奶液过完筛倒入蛋挞皮里,倒8分满即可;
开始微波蛋挞:
将制作好的蛋挞整盘放入微波光波炉中,按微波光波组合键2设定25分钟,开始微波;
完成:
在微波的过程中,要随时观察蛋挞的成色,稍微有点焦就好,别过焦了;过焦就不好吃了。
孤怜茶染香 2023-09-10 15:00:54
相关推荐
显卡的6P供电怎么接
1、首先需要准备显卡电源线,保证质量完好无损,方可进行接下来的操作;2、接着观察电脑的插口有哪些具体样式,是否与自身的电源线接口相匹配;3、接着准备连接,首先找到电源插口上六加二中的六插口,随后插在显卡上,此时...
展开详情表示队伍整齐的四字词语
1、堂堂之阵:形容阵容盛壮整齐,也用来形容光明正大;2、鳞次栉比:形容房屋或船只等排列得很密很整齐;3、正正之旗:排列整齐的军旗。借喻强盛整肃的军队;4、匪匪翼翼:形容车马行走时阵容整齐、威武;5、井然有序:整...
展开详情形容高考的成语有哪些
形容高考的成语有:寒窗苦读:在寒冷的窗下苦读:形容读书的艰辛。倒背如流:背:背诵。把书或文章倒过来背,背得像流水一样流畅。形容背得非常熟练,记得非常牢。成语出处:郭沫若《苏联纪行日记六月廿七日》。她把说明小册子...
展开详情儿子欠债父母有义务还吗
成年子女自己欠下的钱,债权人只能让这个成年子女还,法律上成年子女和父母的财产分的很清楚,不存在连带责任。父母对于成年子女的债务不负偿还义务,除非父母作为继承人,在成年子女死亡后继承死者遗产,就需要承担遗产价值以...
展开详情青团的绿色是用什么做的
青团的绿色是用一种草头汁做成的绿色糕团。其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有泥胡菜、艾蒿、鼠曲草三种。泥胡菜氽后色做碧绿,曾常用,现用的已不多见)放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,...
展开详情