板塘和红糖的区别
半程客梦
精选回答
板糖和红糖的区别:味道不同、含水量不同。
板糖的含水量是要比红糖的含水量低;板糖是比较干燥的,而且是没有一点点的香味,而红糖呈红褐色,是有一股淡淡的特殊香味。
红糖按结晶颗粒不同,是可以分为:片糖、碗糖、红糖粉等。红糖是没有经过任何的精炼,几乎是含有甘蔗汁中的所有成分。红糖除了具有糖的功能外,还含有微量元素以及维生素,红糖的营养成分是要比白砂糖的营养成分高很多,但是红糖的纯度是要比白糖低的,所以红糖的产糖率是要比白砂糖的产糖率高很多。
老大不小 2023-11-27 13:29:11
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