餐饮业如何管理员工？

作为一家大型的餐饮业的话，作为老板，作为管理人员的话，我们首先要想到的就是我们该如何管理好我们的员工，该如何进行管理才能够创造价值又不会让员工觉得委屈觉得管理不好，小编为你详细介绍下。

工具/材料

餐饮业

管理员工

操作方法

微笑是第一准则。
这个的话，无论对于什么行业都是一样的，特别对于餐饮业来说更加要注意微笑，餐饮业可以说是服务业里面占据了比较大利益的行业之一，那么，微笑是必须的，假如你的员工整天苦着个脸，谁还会来你这进行消费呢？所以，一定要招收些积极，微笑漂亮的员工来。

体检要求。
对于餐饮行业来说，在我们招员工的时候，记得一定要有个医院的体检报告，餐饮业就是和我们的饮食有关的啦，而我们大多数的疾病都是可以通过饮食来传播的，为了使得我们的餐饮能够不惹到一些官司，我们一定要注意在招收员工的时候，避免一些疾病传播者。

卫生要求。
这个的话就是说，作为餐饮业的话，我们的卫生一定要达标的啦，我们可以每天给我们的员工安排好每天的值日表，要有罚有奖励，一个月如果做的好的话，作为老板的我们不妨给予适当的奖励，作为管理者的我们，不妨给予一些建议给我们的老板，相信大多数的老板都是会同意的啦。

服装统一。
作为一家大型的或者小型的餐饮业，我们对于我们员工的服装一定要统一，不统一的，看起来给顾客的感觉就是不正规，不合格，不放心，服装统一的话，给人的感觉就是很好啦，给我们的感觉就是很放心的感觉，很正规的感觉。

每天早会，每周周会，每月月会。
这个的话就是说，作为餐饮业的话，我们除了培养员工的一些技能之外，我们话还要进行每天的早回，每周的周会，每月的月会，当天的问题，明早早会提出解决，每周的也是一样的，每月的也是一样的，有问题说问题，有奖励发奖励，有批评说批评，下次改正就好啦。

个人素质培训。
这个的话就是说，作为一家大型的小型的餐饮业，我们一定要注意对我们企业员工个人素质的培训，积极提高我们企业个人的素质，培训好了他们，一来也是为了使得他们在服务顾客的时候不要出错，二来的话也是为了使得我们整体看起来有修养，显得高档。

创造良好的工作氛围。
餐饮业的话，人员的流动性相对的较为的大些，所以我们一定要要求我们的员工在饭前饭后少些八卦，以及我们每周的话可以多组织一些集体的活动，增加员工之间的友谊，创造一个良好的工作环境给我们的员工。

个人目标设定，福利优化些。
这个的话就是说，当我们设置好了一些任务目标的时候，或者我们每个月给我们的员工设定相应的目标，相应的服务档次，以及我们企业当月的销量目标，当我们达成了的时候，我们不妨举办一些活动，或者发一些丰富的福利给大家，比如生活用品啦，比如食品啦等等都是可以得啦，这样员工也更加有积极性，更加有方向，有目标。

特别提示

管理好员工，我们的企业才能够发展得更加好，我们要注意方式方法。