螃蟹要怎么蒸才不断脚
精选回答
淡笑看过尘世 2024-03-05 19:48:13
蒸螃蟹断脚的原因:
1、蒸螃蟹时掉脚与螃蟹老嫩有关系,太嫩的螃蟹容易掉脚。
2、蒸的时候开大火,螃蟹剧烈挣扎,从而掉脚。
蒸螃蟹不断脚的方法:
1、把螃蟹捆绑着蒸,而且要仰面蒸。这样螃蟹腿不掉,黄也不会流出。
2、如果螃蟹是活的,在蒸的过程中它会因为挣扎而掉腿,因此我们可以选择在下锅之前把螃蟹杀伤,让它无法挣扎。
具体方法为:
1、在蒸前抓住螃蟹,用一根长一点的金属细针,在蟹嘴处斜戳进去1厘米左右,然后放在锅中蒸,蟹脚就不会脱落。
2、还可以蒸前在螃蟹脐尖处下刀,用刀尖使劲扎一下,这样螃蟹腿不掉,黄也不会流出。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992419867368983484.jpg)
相关推荐
vivos1摄像头怎么升降
vivos1升降摄像头的方法:vivos1只有前置镜头可以升降,而且是自动升降,也就是说,当用户在使用到vivos1的前置镜头时,手机会自动识别,接着就会自动升起手机的前置镜头。...
展开详情铁的热膨胀系数是多少
铸铁的热膨胀系数是(9.2-11.8)x0.000001/°C。热膨胀系数:物体由于温度改变而有胀缩现象。其变化能力以等压(p一定)下,单位温度变化所导致的体积变化,即热膨胀系数表示。热膨胀系数有线膨胀系数α、...
展开详情