凉拌鸡爪的制作方法
我们在改变
精选回答
凉拌鸡爪酸辣爽口,即可以当菜食用,又可以做小零食,今天给大家介绍一下它的做法吧。
操作方法
把新鲜的鸡爪洗净后剁成小块备用,一般一个鸡爪剁成3块就差不多了
锅中倒入适量的水,把鸡爪大的放入锅中焯一遍水后捞出,洗净表面的浮末
锅中放入适量的水加入少许盐和花椒把鸡爪倒入锅中进行煮制
煮至鸡爪变烂之后捞出用清水冲洗一下表面即可
取一个大一点的容器,切上葱姜蒜末,干辣椒末,然后把鸡爪倒入,调入适量盐,味精,胡椒粉,生抽,醋和少许香油,搅拌均匀
最后把凉拌鸡爪装盘即可。
天会亮心会暖 2024-01-11 15:36:55
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