干煸藕丝怎么做
精选回答
到此为止 2023-09-23 12:50:21
热锅下油,油温至六成时,下拌好淀粉的藕丝炸至有些硬挺时捞出,再次的温温烧至七八成热,回锅复炸至表面金黄即可捞出沥油。
工具/材料:藕、芝麻、油、酱油、葱、干辣椒、醋、花椒、糖、盐
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、莲藕
莲藕去皮洗净切成丝放加了盐的清水里浸泡15分钟左右,捞出冲洗干净后充分沥干水份。
2、搅拌
把沥过水份的藕丝,用厨房纸稍微吸下水份,倒入玉米淀粉拌匀。
3、炸藕丝
热锅下油,油温至六成时,下拌好淀粉的藕丝炸至有些硬挺时捞出,再次的温温烧至七八成热,回锅复炸至表面金黄即可捞出沥油。
总结:
莲藕去皮洗净切成丝放加了盐的清水里浸泡15分钟左右,捞出冲洗干净后充分沥干水份,把沥过水份的藕丝,用厨房纸稍微吸下水份,倒入玉米淀粉拌匀,热锅下油,油温至六成时,下拌好淀粉的藕丝炸至有些硬挺时捞出,再次的温温烧至七八成热,回锅复炸至表面金黄即可捞出沥油。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992426343268984049.jpg)
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情