豆腐肉沫汤做法潮汕
人间正道是沧桑
精选回答
食材用料:豆腐,瘦肉,清水,油盐,姜,葱,鸡精各适量
烹饪步骤:
1、瘦肉洗净切末,放糯米粉拌匀,放水盖过肉,待备用
2、姜切丝,葱切段备用
3、锅用加入适量的清水(根据自己的食材),水烧开后放入洗净切好的豆腐(切小方块)
4、豆腐烧开后放入事先备好的肉末(水一同倒入),待烧开后放姜丝,去掉上面的浮沫,肉煮熟后放入盐,鸡精,葱煮半分钟即可盛出
豆腐肉沫汤做法潮汕
豆腐,瘦肉末,香菜,猪油。
调料:
精盐,生抽,调味鲜,胡椒粉,鸡精。
方法:
1、豆腐500克
2、瘦肉剁成肉泥
3、备好香菜适量。
4、豆腐切块放进碗里加入调料拌匀待用
5、锅里放适量的清水烧开,倒进肉末
6、将肉末煮开,捞出浮末。
7、再将拌好的豆腐倒进锅里
8、放适量的猪油,煮10分钟。
9、待豆腐煮入味时,放进香菜提香烧开即成。
梦里梦外都是你 2024-05-08 15:43:05
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