烤箱解冻温度及时间
酌幽心
精选回答
利用烤箱解冻食物的温度不宜过高也不宜过低。最佳方法是将食物放在烤箱的中层,下层的烤盘里放上冷水,温度设置为50℃-60℃,烤5分钟就够了。过高会导致食物烤熟,过低会达不到解冻的效果。
家用电烤箱拥有炉内照明、快速解冻、食物发酵、32L大容量、易洁内胆、转叉热风这六大基本功能。烤箱在使用前要注意以下方面:在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可。
从头再来 2023-11-17 16:40:16
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